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APERITIFS
Verrines Tomates et Verrines Concombres
ENTREES
Avocat et Gambas à l'ail sur lit de roquette
Oeufs Cocotte aux Saint Jacques
Quiche Lorraine de ma Grand Mère
PLAT PRINCIPAL
Galettes de Pomme de Terre et truite fumée
Paupiettes de Veau / pommes de terre
Poêlée de crevettes curry-coco
Tajine de Poulet aux olives et Citron
POISSONS
LEGUMES
SALADES
DESSERTS
Alcazar (Le Meilleur Pâtissier sur M6)
Biscuits de Noël ou gâteaux sablés
Brioche facile de Rose (avec Machine à Pain)
Bûche de Noël aux fruits rouges
Bûche de Noël chocolat abricot
Choux à la Crème et à la Chantilly
Choux pralinés noisettes ou Paris Brest revisité de Michalak
Galette des rois à la Frangipane de Cyril Lignac
Galette des Rois façon Cyril Lignac
Galette des Rois ou Pithiviers
Gâteau à la crème et à la Poire
Gâteau au Chocolat façon Cupcakes
Gâteau au chocolat mousseux (sans gluten)
Gâteau poires amandes de Catherine
Shortbread millionnaire ou Twix maison
Tarte au fromage blanc ou Cheescake
Tarte aux poires et au chocolat
Accompagnements / Sauces
Accommoder les restes
FICHES RECETTES
COURS DE CUISINE
Les Ateliers d'Erik : Bar croustillant au vin rouge, tartine d'artichauts violets au raifort
Les Ateliers d'Erik : Petits Babas, crème vanillée et jus aux myrtilles
Les Ateliers d'Erik : Risotto et Morteau, Chips croustillantes de Morteau, Écrevisses aux noisettes
Les Ateliers d'Erik : Volaille de Bresse aux morilles, sauce au vin jaune
