Mes recettes de cuisine faciles

18.11.12. Aujourd'hui c'est dimanche et il ne fait pas très chaud alors si je vous donnais la recette de la tartiflette....(Séverine)

Pour 6 personnes :

- 1 reblochon bien crémeux

- 1.5 kg de pommes de terre

- 400 g de lardons natures

- 3 càs de crème fraiche épaisse

- 1 oignon

- sel, poivre

Préparation :

Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude puis pelez et coupez l'oignon en petits dés et l'ajoutez aux lardons. L'oignon deviendra bien fondant...

Pelez et coupez les pommes de terre en dés puis les faire revenir dans du beurre et un peu d'huile, dans une autre poêle. 

Lorsque les pommes de terre sont cuites, incorporez l'oignon et les lardons. 

Ajoutez ensuite trois càs de crème fraiche épaisse, en mélangeant bien et laissez cuire quelques minutes

Mettez le tout dans un plat allant au four

Puis coupez votre reblochon en deux, dans l'épaisseur et le déposer sur la préparation côté croûte au dessus

Faites gratiner dans votre four préchauffé à 200° jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu...

Et régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!! Vous pouvez servir ce plat avec une salade et un petit vin blanc de Savoie