Mes recettes de cuisine faciles

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Tarte aux poires et au chocolat

02.11.12. Ca, c'est trop bon !!! Cette recette de tarte poires chocolat est facile à réaliser et c'est un régal (Séverine)



Fiche recette à imprimer : Tarte aux poires et au chocolat

 

Pour 6 personnes :

 

 - 400 g de pâte sablée

- 125 g de chocolat noir pâtissier

- 1 grosse boite de poires au sirop

- 2 oeufs

- 200 g de crème fraiche épaisse

- 20 cl de lait

- 75 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

  

Préparation :

 Etalez la pâte dans une tourtière. 

 

Egouttez les poires et coupez les en fines lamelles, mais sans aller jusqu'au bout afin qu'elles restent attachées. 

 

Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

 

Etalez le chocolat fondu sur la pâte brisée et disposez les poires. Appuyez légèrement pour qu'elles s'ouvrent en éventail. 

 

 

Dans un saladier, battez les oeufs entiers, la crème fraiche, le lait, le sucre vanillé. Et nappez-en les poires.

 

 

 

Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes à 180° (th 6).

 

Lorsque les bords de la pâte sont dorés, retirez la tarte et saupoudrez la de sucre. Glissez la ensuite sous le gril du four jusqu'à ce qu'il se forme une petite croûte caramélisée.

 

Et régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 



02/11/2012
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