Mes recettes de cuisine faciles

28.06.11. Oh la la, je viens de faire un flan absolument délicieux !!! Je vais donc partager la recette avec vous....savourez !!! (Séverine)

Pour 8 personnes :

- 1 litre de lait entier

- 100 g de Maïzéna

- 3 oeufs entiers

- 125 g de sucre

- 1 càc de vanille liquide

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres au batteur électrique. Incorporez la Maïzéna et continuez de battre au fouet électrique. 

Faites chauffer votre lait, sans le faire bouillir, puis incorporez le lait à votre préparation et bien remuer.

Ensuite, reversez le tout dans la casserole et laisser cuire tout en remuant au fouet jusqu'à ce que la préparation devienne bien épaisse. 

Versez cette préparation dans un moule préalablement beurré et laisser refroidir environ 15 minutes. 

Pendant ce temps, faites préchauffer votre four. Lorsque celui-ci est bien chaud, enfournez votre plat pendant environ 30 à 40 minutes, à 170 °. 

Lorsque le flan est cuit, le sortir du four et le laisser refroidir. Mettez le ensuite au frigo. 

Maintenant, dégustez !!!!!!!!

Vous pouvez, si vous en avez envie, déposer votre préparation sur une pâte feuilletée...