L'Atelier des Chefs : California avocat et gambas. Risotto. Gambas 5 épices. Beignets avocat. Ceviche gambas et fruits de la passion
14.03.13. Je ne donne pas de cours (enfin pas encore) mais par contre j'en prends. Voici donc les recettes du cours du jour avec l'Atelier des Chefs (Séverine)
California à la purée d'avocat et gambas croustillantes
Grosses gambas sautées aux 5 épices, beignets d'avocat
Ceviche (tartare) de gambas aux fruits de la passion
A venir, le 23.03.13, un cours de cuisine avec les Ateliers d'Erik : Risotto et Morteau, écrevisse aux noisettes
A découvrir aussi
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