Crèmes aux oeufs

28.05.11 : Pour réaliser de délicieuses crèmes aux oeufs, rien de compliqué, surtout si vous avez de très bons ingrédients comme des oeufs très frais et du lait qui vient directement de la ferme...En plus, c'est un dessert frais et délicieux (Séverine).

Pour 6 à 8 personnes :

- 6 oeufs entier

- 1 litre de lait entier

- 125 g de sucre

- 1 càc de vanille liquide

Préparation :

Faire bouillir le lait avec la vanille. Pendant ce temps, mélangez les oeufs et le sucre.

Incorporez ensuite le lait avec les oeufs...

Remplir quelques ramequins de cette préparation et mettez au four (th 4) pendant environ 45 minutes. C'est cuit lorsque le couteau ressort sec.

Bon dessert !!!